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Château Pradines, St Estèphe
32,00 €Élégant puissant et structuré, ce St Estèphe assemblé de cabernet et merlot, communique une grande complexité et longueur en bouche.
Subtilement boisé, on retrouvera des notes de cacao et de vanille, mais aussi de fruits noirs.
Idéal sur un agneau ou un plateau de fromages.
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Ruinart, Rosé Brut 37.5 cl
43,00 €Chardonnay, pinot noir.
Attaque franche, bouche soyeuse.
bouquet aromatique complexe.
Subtil, dominé par les petits fruits rouges.
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Civet d'Oie au vin de Cahors 580g
21,70 €Civet d'Oie au vin de Cahors 580g
Allergènes : gluten (blé), sulfites (vin de Cahors et vin rosé), oeufs, céleri
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Confit d'Oie aux Lentilles Vertes du Puy 950g
22,00 €Confit d'Oie aux Lentilles Vertes du Puy 950g
Allergènes : oeufs, céleri, gluten (blé)
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Pâté de lièvre aux trompettes des Maures et petits légumes 130g
4,30 €Pâté de lièvre aux trompettes des Maures et petits légumes
Allergènes : oeufs, sulfites (vin rouge)
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Sauté de boeuf au vin de Bergerac 580g
20,50 €Sauté de bœuf au vin de Bergerac
Mariage réussi entre le bœuf et le vin de Bergerac.
Allergènes : gluten (blé), sulfites (vin de Bergerac)
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La Vieille Prune de Souillac - Coffret 20cl + 2 verres
37,00 €La vieille prune est une eau de vie vieillie en fût de chêne.
Cette méthode de fabrication, qui donne une eau de vie ambrée, est une tradition de notre région.
La prune est réputée pour ses vertus digestives. Sa bouche ronde, charnue, est très parfumée.
Une expression de douceur mais avec beaucoup de corps.