Prélude 2016, Vin Naturel sans sulfites ajoutés, la robe est brillante d'un grenat foncé, cette cuvée exprime l'intensité et la fraîcheur des fruits noirs, en bouche le vin est gourmand par la douceur des arômes et son tanin harmonieux.

Le fruit très présent persiste par une longueur en bouche, il accompagnera les viandes blanches ou rouges et les fromages au lait cru.

ULTRALOCAL "Le Plateau", 100% Malbec élevage en cuve tronconique. Vin du plateau marno clacaire Quercy blanc, situé sur la pente douce de Bovila.

Cuvée ultra parcellaire, a déguster entre 16 et 18° degré, accompagnement de viandes rouges de gibiers et fromage au cru.

ULTRA LOCAL "Les Hautes-Terres", cuvée ultra parcellaire. élevage 12 mois  en demi muid a déguster entre 16 et 18° en l'ouvrant 3 h avant.

Issu du terroir typique du château de Rouffiac des hautes terrasses riches en silice et évoluant sur l'argile.

Vin de caractère qui accompagnera tous les gibiers, grosses pièces de bœuf, ou encore de l'agneau grillé. Tous les fromages.

ULTRA-LOCAL "Les Coteaux" , cuvée ultra parcellaire du château de Rouffiac et Bovila du terroir typique des versant à manteaux argileux et substratum calcaire du kimméridgien. Il accompagnera les viandes rouges de caractères, le gibiers et les fromages.

Château de Rouffiac,  L'Exception 2015, 100% Malbec vendangé et trier à la main n'est produit que sur certaines années de 2009 on passe à 2015 vignoble sur le terroir de la vallée sol argilo siliceux ferreux. Elevé 24 mois en fut de chêne, ce vin séduira par son élégance, sa souplesse sa charpente est digne d'un grand Cahors. Il est le mariage parfait sur des repas élégants en famille ou entre amis. A essayer aussi sur des fondants au chocolat il vous étonnera. 

Domaine de Lalande, ce vin 100% Malbec est idéal pour les viandes blanches charcuterie et fromage. Vin expressif entre la truffe et les fruits rouges.

Château Bovila, assemblage 20% merlot 80 % malbec vin de plateau terroir argilo calcaire élevage en cuve traditionnelle béton, agréable sur des viandes blanches et viandes rouges, peut se consommer l'été frais 1 petite heure au frais avant de servir

Château de Rouffiac Latitude 44, 100%malbec, sol argilo siliceux ferreux, macération à froid micro oxygénation en cuve inox (  vin toasté). Idéal pour vos grillades apéros improvisés et repas quotidien.

Château Bovila,  Prieuré de Bovila, vin du plateau terroir argilo calcaire 100% malbec élevage 12 mois en barrique. Vin fruité, rond et gourmand se marie avec la charcuterie, viande rouge et gibier.  

Château Bovila Vin Noir du Diable. 100% malbec, vin de plateau terroir argilo calcaire, ce vin vous séduira par sa puissance, sa rondeur et sa douceur un délice pour les adeptes du malbec. Élevé 18 mois en barrique.

A consommer avec des plats en sauce, fromage et viandes rouges mais aussi sur des plats épicés.

Château de Rouffiac Séduction, 100% Malbec élevage en cuve traditionnelle béton.

 Vin quotidien simple et agréable. Il fera le bonheur de vos repas ou vos apéros.

Château de Rouffiac,  La Passion, 100% Malbec, élégant, fondu et soyeux c'est toute la passion du vigneron dans son vin. élevé 12 mois en fut de chêne. Au nez,  fruits mûrs et vanille.

Il accompagnera vos magrets de canards, vos cassoulets et confits.