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Languedoc
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Chemin des Rêves, La Soie blanche
19,50 €Ce vin offre beaucoup de volume et de rondeur, sur des notes de fruits exotiques et d'épices.
Très complexe, il est composé de Vermentino, Roussanne, Marsanne, Grenache et Viognier.
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Chemin des rêves, Abracadabra
13,50 €Réglisse, épices douces et fruits mûrs.
La bouche est charnue et fraîche sur une finale de pruneau.
Il se consommera idéalement sur des viandes souples, escalopes de dinde ou encore un bœuf carotte.
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Chemin des Rêves, l'Optimiste
15,50 €Ce vin offre générosité, rondeur et équilibre. Ses arômes de fruits mûrs et d'épices accompagneront un confit de canard aux figues, un carré d'agneau rôti, ou une côte de bœuf grillée.
Il est composé de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan.
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Chemin des Rêves, Bois moi
10,90 €Petits fruits noirs et épices, bouche fine et rafraîchissante et tanins souples.
Il accompagnera à merveille tapas, et charcuteries.
Il est composé de Carignan, Syrah, et Grenache.
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Chemin des Rêves, l'Exubérant
14,90 €Un vin de terroir élégant, aux arômes de cassis et de fruits noirs.
Très expressif, il s'accordera parfaitement avec un Carry d'agneau, Tajine de volaille...
Il est composé de Grenache, Syrah, et Carignan.
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Domaine Sol Payre, Scelerata
23,50 €- Belle robe rubis brillante et très profonde.
- Nez élégant et intense aux notes de fruits rouges, épices et une pointe de vanille.
- Attaque franche, ample et savoureuse, fruits rouges mûrs avec une belle longueur, pointe d'eau de vie de pruneaux.
- Bel équilibre, final très riche
Cette cuvée d'exception se mariera volontiers avec les belles pièces de bœuf, grillées ou en sauce… Le poulet aux gambas (spécialité catalane), les gibiers et autres plats raffinés.
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Domaine Sol Payre, Ater
37,80 €- Robe profonde, couleur rubis
- Nez sur des cerises confites à l'alcool, pointe vanillée
- Bouche ample et généreuse, sur la confiture de mûres.
- Notes eau de vie de framboises. Bel équilibre, de la fraîcheur en finale.
- Sa finesse et son fruité se marieront avec les viandes rouges en sauce, notamment un filet de bœuf aux morilles.
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Château Grezan, Famille Cros Pujol Héritage
15,90 €Récolte manuelle, et élevage 12 mois en fûts de Chêne, nez puissant de Cassis et balsamique, à consommer sur un agneau ou une viande rouge.
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Famille Cros Pujol, Les Terrasses du Larzac
15,30 €Vin aromatique exprimant les fruits mûrs.
Explosion de fruit avec douceur et souplesse, vin très polyvalent.
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Famille Cros Pujol, Le Bastion
10,80 €Vin exubérant, épicé et fruité.
Vin frais et souple, idéal pour les apéritifs dînatoires.
Syrah, Viognier.
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Château Grézan, Chardonnay
9,80 €Robe jaune pâle, nez d'agrumes et de mangue.
Vif et rafraîchissant, ce vin est idéal sur un plateau de fruits de mer, mais aussi en apéritif.
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Mas de l'Oncle, Plaisir de jour blanc
12,90 €Ce vin présente une robe claire, limpide et brillante.
Le premier nez est séduisant sur des fruits à chair blanche.
On retrouvera en bouche une attaque vive, du volume et de la fraîcheur en fin de bouche.Il sera très agréable à apéritif et accompagnera à merveille salades d’été, poissons, fruits de mer mais aussi viandes blanches et fromages à pâte molle.
45% vermentino 20% Sauvignon – 30 % Chardonnay – 5% Muscat.