100% Gamay, joli bouquet de cassis et de fruits rouges frais mâtinés d'épices douces et de nuances florales. Une élégance aromatique que l'on retrouve dans une bouche friande et souple à souhait, fine et fraîche, longue et épicée.

Ce Côte de Nuits-Villages, sobre et harmonieux, reflète son appellation avec des fruits sauvages, des épices et des notes de sous-bois.

Il pourra séjourner une dizaine d'années en cave.

Ce 100 % Pinot Noir est élevé 30 mois en fût de Chêne.

Puissant et tanique ce grand vin de Bourgogne pourra se conserver jusqu’à 20 ans en fonction du millésime.

Idéal sur viandes rouges, gibier et fromages.

100% Pinot Noir, dominé par des arômes de prunes, de poivre, d'épices et de fruits noirs.

Elevage 16 mois en fût de chêne.

idéale sur une cote d'agneau.

100% Chardonnay, riche arômes de fruits jaunes, légèrement toasté.

Vin complexe rond et structuré, longue persistance aromatique.

100% Chardonnay, élevé 30% en fût de Chêne et 70% en cuve inox.

Vin riche, puissant, structuré et flatteur.

Idéal sur des St Jacques.

100% Chardonnay.

Harmonie, fraîcheur, fruit, et une fine minéralité évoquant le coquillage.

Belle structure, long en bouche.

La bouche est ample et très bien équilibrée par une belle acidité qui tient jusqu'en finale avec à ce moment là seulement une pointe de chaleur.

Notes florales, pamplemousse et citron signent l'aromatique de ce 100% Chardonnay remarquable.

100% Chardonnay.

Une vivacité juvénile et délicieuse, que l’on aime avoir pour éveiller les papilles.

Bouquet marqué par une grande fraîcheur. Notes fruitées, florales et minérales.

Un vin léger et fringuant.

Fruits de mer, huîtres.

C'est le seul vin en Bourgogne où le nom du cépage (Aligoté) donne son nom au vin (Le Bourgogne Aligoté).

Ses parcelles sont âgées d'environ 10 ans et le vin est suffisamment solide pour conserver ses caractères jeunes et fruités durant 3 à 4 ans.

Il est tout de même plus appréciable dans sa toute première fraîcheur.