JEFFERSON’S Bourbon Reserve 70cl

Jefferson's est le résultat réussi d'un assemblage de quatre Bourbons du Kentucky d'âges différents. C'est un whiskey Bourbon "straight", non tourbé et possède des saveurs complexes.

High Coast Timmer

 single malt whisky suédois

Timmer - qui signifie «bois» en suédois - est un single malt suédois fortement tourbé, fabriqué à partir d'orge maltée de Belgique. Élevé dans une combinaison de fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de quartier de bourbon de recharge, Timmer a des arômes fumés et herbacés de fenouil, de basilic et de citronnelle. La bouche offre des notes d'herbe fraîchement coupée, d'herbes du jardin et d'agrumes vifs, équilibrées par une fumée riche, du gingembre frais et du poivre noir, et juste un soupçon d'air marin salé.

BELLEVOYE Blanc 70 cl

Joli maniement du fût de Sauternes de la part de Bellevoye! Pour un fût qui est réputé comme pouvant massacrer des whiskies si mal utilisé, il apporte ici simplement nuance et rondeur à un whisky qui n’en manquait déjà pas. Encore une fois une très belle richesse pour 40% là où certains s’éteignent. Décidément on va de bonnes surprises en bonnes surprises chez Bellevoye. Note: sur les fleurs blanches, les fruits jaunes, la céréale et le miel.

Ouiski HEPP Single Malt 70cl

Ouiski est un single malt français produit par la distillerie Hepp, située dans le Bas-Rhin à 30 kms au nord de Strasbourg. Ce whisky français non filtré à froid a vieilli pendant 5 ans en barrique de Banyuls. Un whisky sur la fraîcheur, doux et onctueux. Un bon rapport qualité-prix.

BELLEVOYE Bleu  70 cl

Bellevoye Bleu est le 1er Triple Malt 100% Français ! Il s'agit d'un whisky non tourbé issu de l'assemblage de trois des meilleurs Single Malt de France représentant des terroirs de production de whisky très variés : Nord, Alsace et Charente. Il a ensuite été vieilli 9 à 12 mois dans des barriques de chêne français à grain fin. On retrouve un bel équilibre, entre élégance, rondeur et complexité aromatique.

Véritable Grillons (fritons)  du Périgord 90g

Rillettes pur canard au magret fumé

Pâté de sanglier  aux Morilles et Baies de Cassis