Assemblage de jus venant de 50 % de saignée et 50 % de pressées, ce rosé de Malbec est fermenté et élevé dans un petit garde-vin mis en bouteille rapidement. Soucieuse de travailler dans le respect de la vigne et des terroirs,la nouvelle génération de vignerons incarne pleinement cette identité et porte haut le renouveau de l’appellation Cahors. ,une robe teintée de rose qui tire sur le rubis, un nez gourmand sur des notes de fruits rouges, violette et réglisse. Une bouche, suave et gourmande ! facile et vineux. Allez-y les yeux fermés. l’Antidote à la Chaleur d'été vous épatera! agréable sur des poissons, des gambas, la cuisine asiatique, fruits de mer ,poulet colombo. La cuisine devient un prétexte pour goûter ce jus en urgence !

La vendange est triée et égrappée avant une macération à froid pendant 12 heures.la vendange est pressée délicatement, puis les jus sont fermentés à basse température, afin de préserver toute la fraîcheur et l’aromatique du raisin.Élevage en cuve sur lie fine.

Rosé de caractère, les cépages emblématiques du Bordelais s’expriment dans ce vin. La couleur soutenue présage une bouche pleine de rondeurs, charnue et structurée. La puissance et la générosité de ses saveurs de fruits rouges et d’herbes aromatiques en font un excellent compagnon de table, des grillades de volaille et de porc, une pizza aux tomates confites, basilic et jambon de parme... Avec lui, toute la cuisine estivale vous ouvre grandement ses portes.

• Couleur Robe rouge orangé clair. Nez de bonbons aux fruits rouges, fond floral minéral. Bouche tendre, assez ronde, avec une agréable sensation de sucrosité. Le fruit frais se place en maître d'oeuvre accompagné d'épices en finale. A déguster entre amis."

Ce rosé moelleux est le résultat d'un assemblage à dominante Tannat (70 %) accompagnée de Merlot et de Cabernet Sauvignon à 30 %. Un véritable dessert à lui tout seul !

Couleur rose saumonée aux reflets argentés, d’opulents et complexes arômes de pêches blanches, d’abricots et d’agrumes. En bouche, une belle ampleur en attaque, élégant, gras avec une finale rafraîchissante. Température conseillée : 8°. Fermentation de jus clairs obtenus par pressurage direct.

Une jolie robe rouge framboise brillante,  nez aux arômes de fraises mures, bouche harmonieuse, alliant rondeur et longueur, des arômes de fruits rouges comptés ressortent en finale.

Cépages : Assemblage Gamay, Syrah

Cotes de Provence, c'est au pied de la montagne Saint Victoire entre puissance des paysages et la douceur provençale que les vignes donnent naissance à un rosé raffiné et profond.

A déguster très frais  en apéritif