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Chemin des Rêves, La Soie blanche
18,50 €Ce vin offre beaucoup de volume et de rondeur, sur des notes de fruits exotiques et d'épices.
Très complexe, il est composé de Vermentino, Roussanne, Marsanne, Grenache et Viognier.
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La Rose Chatain, Lalande pomerol
24,60 €Une robe de teinte foncée, rubis et grenat.
Nez très expressif, un bouquet puissant et riche.
Aux petits fruits rouges, arômes de vanille, de pain grillé, d'épices, de fruits confits ou de pruneau.
La présence tannique se révèle dès l'attaque, le côté chaleureux réapparaît au palais, les tanins deviennent veloutés.
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Domaine de Rotisson, Cuvée Nathalie, Coteaux Bourguignons
11,40 €100% Gamay, joli bouquet de cassis et de fruits rouges frais mâtinés d'épices douces et de nuances florales. Une élégance aromatique que l'on retrouve dans une bouche friande et souple à souhait, fine et fraîche, longue et épicée.
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Devaux, Grande Réserve Brut
28,90 €Le nez rappelle des arômes floraux, associé à des notes fruitées telles que la pêche ou l'abricot.
Champagne très expressif évoluant vers une finale rappelant la mirabelle.
Il est majoritairement composé de pinot noir.
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Devaux, Grande réserve Brut 37.5 cl
20,00 €100% pinot noir.
De couleur jaune doré. Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l’abricot…
En bouche, finesse et présence s’expriment en chœur. Evolution vers davantage de complexité. Finale friande sur des notes de mirabelle.
Arômes clés : fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle.
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Ruinart, Rosé Brut 150 cl
175,00 €Chardonnay, pinot noir.
Attaque franche, bouche soyeuse.
bouquet aromatique complexe.
Subtil, dominé par les petits fruits rouges.
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Première Bulle, Sieur d'Arques Brut
10,80 €Vif et délicat, sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
L’attaque est ronde et vive, ce qui rend la texture agréable. On retrouve les notes fraîches des agrumes. Un vin désaltérant et assez long en bouche.
Composé de Mauzac, Chardonnay et Chenin.
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Chemin des rêves, Abracadabra
12,50 €Réglisse, épices douces et fruits mûrs.
La bouche est charnue et fraîche sur une finale de pruneau.
Il se consommera idéalement sur des viandes souples, escalopes de dinde ou encore un bœuf carotte.
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Marie DUPIN, St Nicolas de Bourgueil
11,50 €Ce 100% Cabernet Franc souple léger et fruité, accompagnera un filet mignon de porc, le thon rouge, les charcuteries.
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Château Caroline, Moulis en Médoc
22,60 €Sélection rigoureuse des parcelles et des raisins lors de la récolte suivie avec soin.
Fermentation en petites cuves thermo régulées.
La durée de cuvaison est de 20 à 25 jours.
65 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon.
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Drouhin, Côtes de Nuits Villages
30,00 €Ce Côte de Nuits-Villages, sobre et harmonieux, reflète son appellation avec des fruits sauvages, des épices et des notes de sous-bois.
Il pourra séjourner une dizaine d'années en cave.