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ULTRALOCAL "Le Plateau"
14,00 €
TTC
ULTRALOCAL "Le Plateau", 100% Malbec élevage en cuve tronconique. Vin du plateau marno clacaire Quercy blanc, situé sur la pente douce de Bovila.
Cuvée ultra parcellaire, a déguster entre 16 et 18° degré, accompagnement de viandes rouges de gibiers et fromage au cru.
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ULTRALOCAL « Le Plateau »
ULTRALOCAL, cuvées « ultra-parcellaire » des châteaux de Rouffiac et Bovila. Elles sont le fruit d’une collaboration entre Pascal Pieron et Léo Borsi.
« Le Plateau » est un malbec issu du terroir typique du Quercy Blanc, plateau marno-calcaire, de l’Oligocène situé sur la douce pente de la bute de Bovila.
Ce vin accompagne les viandes rouges, gibiers et sans oublier les fromages au lait cru.
Fiche produit
Cépage : 100% Malbec
Exposition : Sud-Ouest en majorité
Sol : Marno-calcaire
Rendement : 20 HL/Hectare
Elevage : Elevé 12 mois en cuves tronconiques
Degré : 13.5% vol
Dégustation : 16° - 18°
Garde : 10 ans et plus
75 cl
(26.67 €/L)
ULTRALOCAL "Le Plateau", 100% Malbec élevage en cuve tronconique. Vin du plateau marno clacaire Quercy blanc, situé sur la pente douce de Bovila.
Cuvée ultra parcellaire, a déguster entre 16 et 18° degré, accompagnement de viandes rouges de gibiers et fromage au cru.