Château Eugénie, Cuvée de l'Aïeul  - Magnum

Clos La Coutale

Tripoux au safran du Quercy 800g

Allergènes : sulfites (vin blanc), gluten

Rillettes pur canard au magret fumé

Pas d'allergènes.

Foie gras de canard entier du Périgord truffé à 5% 180g

Hypocras "Philtre d'Amour" Rouge

Le breuvage de l’Europe Médiévale par excellence !

Du vin des épices et du miel de garrigue composent ce vin de fête très répandu au Moyen Age.

Il est consommé légèrement frais 12° C à l’apéritif, avec les fromages, les desserts ou en vin de soirée.

Utilisé également en cuisine pour les déglaçages et marinades

Soupe Campagnarde 760g

- Authentique recette du Quercy

- Riche des saveurs de nombreux légumes

- Garnie de morceaux de cous de canard gras

Allergènes : gluten (blé), céleri, soja

Une teinte légère, une couleur paille d'or. Le nez est frais, sur des notes de baies de roses et de poivre blanc. En bouche, beaucoup de vivacité dès l'attaque mais une très belle longueur qui se prolonge sur des notes de crème de lait.

Une robe dorée aux reflets cuivrés. Un nez frais, mentholé avec de légères notes vanillées. Une attaque douce et fruitée de pomme-cannelle se terminant par une saveurs piquante de piment de Cayenne.

High Coast Timmer 

 single malt whisky suédois

Timmer - qui signifie «bois» en suédois - est un single malt suédois fortement tourbé, fabriqué à partir d'orge maltée de Belgique. Élevé dans une combinaison de fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de quartier de bourbon de recharge, Timmer a des arômes fumés et herbacés de fenouil, de basilic et de citronnelle. La bouche offre des notes d'herbe fraîchement coupée, d'herbes du jardin et d'agrumes vifs, équilibrées par une fumée riche, du gingembre frais et du poivre noir, et juste un soupçon d'air marin salé.

Régal de Canard au Jus de Truffes Noires et 20% de Foie Gras de Canard.

Allergènes : oeufs, sulfites (Porto)

Délice de Cailles aux Figues, terrine au foie de Canard 20% de Foie Gras de Canard

Allergènes : oeufs, Armagnac (sulfites), blé (gluten), lait.