Château Eugénie, Pierre le Grand - Demi-bouteille

Château Eugénie, Pierre le Grand - Demi-bouteille

Cuvée réservée des Tsars

Appellation Cahors A.O.P.

« Une Histoire avec le Tsar à raconter,
Un Cahors noble et élégant à déguster »

Saviez-vous que selon la légende, le Tsar Pierre Le Grand soignait son estomac au vin de Cahors ? En son hommage, cette Cuvée a pris son nom à partir du millésime 2002 (anciennement Cuvée Réservée des Tsars).
Issu de vignes situées en terrasses et demi-côteaux, ce vin vous comblera par l’élégance de ses parfums de fruits rouges et la finesse de ses tannins procureront à votre palais une sensation de caresse.

Belle robe rouge rubis, vin fin et élégant aux senteurs de baies noires, mûres, en passant par des odeurs de sous-bois. Vin agréable, très bien équilibré entre finesse et tannins. Belle personnalité.

A servir sur des viandes rouges en sauce ou grillées, sur des mets délicats aux saveurs légèrement épicées voire exotiques et pourquoi pas sur le prestige de volaille au jus de truffes. Il accompagnera aussi vos salades agrémentées de gésiers de canard confits.

Fiche produit

Cépages 

80 à 85 % Malbec, 15 à 20 % Merlot

Vinification 

Macération 15 à 20 jours en cuverie inox avec contrôle de la température et remontages programmés. Délestage en cours de fermentation.

Élevage 

En cuve inox et en fût pendant 12 à 15 mois. Collage ou filtration avant mise en bouteille.

Température de service

17°C

Degré

12,5% vol

Garde 

10 à 12 ans en cave. A consommer à partir de 2/3 ans.

37.5 cl