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Tripoux au safran du Quercy 800 g
22,90 €Tripoux au safran du Quercy 800g
Allergènes : sulfites (vin blanc), gluten
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Terrine au foie de canard et aux cèpes 20% foie gras de canard du sud ouest 130g
5,70 €Terrine au foie de canard et aux cèpes 20% foie gras de canard du sud ouest (Lot-46).
Allergènes :oeufs, sulfites (Porto)
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La Vieille Prune de Souillac 70cl
48,00 €La vieille prune est une eau de vie vieillie en fût de chêne.
Cette méthode de fabrication, qui donne une eau de vie ambrée, est une tradition de notre région.
La prune est réputée pour ses vertus digestives. Sa bouche ronde, charnue, est très parfumée.
Une expression de douceur mais avec beaucoup de corps.
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ULTRALOCAL "Les Hautes-Terres"
20,00 €ULTRA LOCAL "Les Hautes-Terres", cuvée ultra parcellaire. élevage 12 mois en demi muid a déguster entre 16 et 18° en l'ouvrant 3 h avant.
Issu du terroir typique du château de Rouffiac des hautes terrasses riches en silice et évoluant sur l'argile.
Vin de caractère qui accompagnera tous les gibiers, grosses pièces de bœuf, ou encore de l'agneau grillé. Tous les fromages.
