Foie gras d'oie entier du Périgord 125g

Foie gras d'oie entier du Périgord 125 g

IGP Oie à foie gras du Sud-Ouest 

Le foie gras est obtenu par engraissement méthodique de l’oie ou du canard. La durée de l’élevage pour les oies est plus longue que celle des canards (14 semaines pour 12 environ).  

Fabrication d’excellence, le foie gras d'oie entier est le produit gastronomique noble de notre région.  Il est reconnu pour être plus fin, plus soyeux et plus onctueux que le canard.

  Gastronomes exigeants ? Ce produit vous correspond. 

Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2013  

Dégustation

A sortir 15 minutes avant dégustation.

Suggestion d’accompagnement

Ce foie gras se dégustera sur du pain grillé. Côté vin, pariez sur notre Latitude 44 blanc demi-sec pour une harmonie assurée ! 

Composition

Foie gras d’oie entier, sel, poivre.

3/4 parts

Valeur nutritionnelle pour 100g

Energie (kj) : 2113 kJ / 513 kcal, Matières grasses (g) : 53g Dont acides gras saturés (g) 21g, Glucides (g) : 2g dont sucres (g) 0g, Protéines (g) 7g, sel 1.78g

Sans Allergènes : pas de présence de Céréales Gluten, Crustacés, Œufs, Poisson, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coque, Moutarde, Graine de sésame,
Sulfites > à 10mg/L, Céleri, Lupin, Mollusques

125g

(294.40€/Kg)