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Domaine de Pellehaut, Chardonnay
9,50 €La robe de ce vin est jaune et légère.
Son nez expressif et complexe de fruits à chairs blanche et de fleurs blanches briochées.
Une attaque légère, une bouche aérienne qui nous porte pour longtemps vers une finale tout en douceur.
A déguster de l’apéritif au fromage. Idéal sur les poissons, avec une Truite des Pyrénées façon gravelax.
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Château Lamartine, Tandem
10,50 €Vinification sans soufre avec pigeage, fermentation à basse température pour préserver fraîcheur et fruité.
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Château La Coustarelle, La Grande Réserve d'Athéna
13,40 €Château La Coustarelle, La Grande Réserve d'Athéna
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Domaine de Pellehaut, Harmonie rosé
7,50 €La robe est rose pâle avec des reflets saumon.
Le nez est très expressif : de la framboise à la confiture de fraise avec quelques touches de rhubarbe et de menthe évoque glaces et sorbets de fruits rouges.
En bouche il ne manque juste que le sucre à ce coulis de fruit, à la fois rond, long et rafraîchissant. Un vin plaisant à boire en toute occasion.
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