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Château de Rouffiac L'Exception 2015
25,00 €Château de Rouffiac, L'Exception 2015, 100% Malbec vendangé et trier à la main n'est produit que sur certaines années de 2009 on passe à 2015 vignoble sur le terroir de la vallée sol argilo siliceux ferreux. Elevé 24 mois en fut de chêne, ce vin séduira par son élégance, sa souplesse sa charpente est digne d'un grand Cahors. Il est le mariage parfait sur des repas élégants en famille ou entre amis. A essayer aussi sur des fondants au chocolat il vous étonnera.
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Domaine de Pellehaut, Chardonnay
9,50 €La robe de ce vin est jaune et légère.
Son nez expressif et complexe de fruits à chairs blanche et de fleurs blanches briochées.
Une attaque légère, une bouche aérienne qui nous porte pour longtemps vers une finale tout en douceur.
A déguster de l’apéritif au fromage. Idéal sur les poissons, avec une Truite des Pyrénées façon gravelax.
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Château Lamartine, Tandem
10,50 €Vinification sans soufre avec pigeage, fermentation à basse température pour préserver fraîcheur et fruité.
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Château La Coustarelle, La Grande Réserve d'Athéna
13,40 €Château La Coustarelle, La Grande Réserve d'Athéna
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Domaine de Pellehaut, Harmonie rosé
7,50 €La robe est rose pâle avec des reflets saumon.
Le nez est très expressif : de la framboise à la confiture de fraise avec quelques touches de rhubarbe et de menthe évoque glaces et sorbets de fruits rouges.
En bouche il ne manque juste que le sucre à ce coulis de fruit, à la fois rond, long et rafraîchissant. Un vin plaisant à boire en toute occasion.
