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Matusalem Gran Reserva 15 ans 70 cl
49,50 €Matusalem Gran Reserva 15 - République Dominicaine 70cl
Bien que Dominicain, ce Rhum, longtemps connu sous le nom de "Cognac des Rhums", est l'un des derniers représentants du style Cubain des années 30 à 50 ans, vieilli en Solera bien évidement.
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La Vieille Prune de Souillac 35cl
30,90 €La vieille prune est une eau de vie vieillie en fût de chêne.
Cette méthode de fabrication, qui donne une eau de vie ambrée, est une tradition de notre région.
La prune est réputée pour ses vertus digestives. Sa bouche ronde, charnue, est très parfumée.
Une expression de douceur mais avec beaucoup de corps.
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ULTRALOCAL "Le Plateau"
14,00 €ULTRALOCAL "Le Plateau", 100% Malbec élevage en cuve tronconique. Vin du plateau marno clacaire Quercy blanc, situé sur la pente douce de Bovila.
Cuvée ultra parcellaire, a déguster entre 16 et 18° degré, accompagnement de viandes rouges de gibiers et fromage au cru.
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Chemin des rêves, Abracadabra
12,50 €Réglisse, épices douces et fruits mûrs.
La bouche est charnue et fraîche sur une finale de pruneau.
Il se consommera idéalement sur des viandes souples, escalopes de dinde ou encore un bœuf carotte.
