Eau de Noix -  Benoit Serres

Château Bovila,  Prieuré de Bovila, vin du plateau terroir argilo calcaire 100% malbec élevage 12 mois en barrique. Vin fruité, rond et gourmand se marie avec la charcuterie, viande rouge et gibier.  

Apéritif Myrtille

Sel au vin de Cahors et herbes de Provence

Allergènes : sulfites (vin de Cahors)

Récolte manuelle, et élevage 12 mois en fûts de Chêne, nez puissant de Cassis et balsamique, à consommer sur un agneau ou une viande rouge.

Ce vin présente une robe claire, limpide et brillante.
Le premier nez est séduisant sur des fruits à chair blanche.
On retrouvera en bouche une attaque vive, du volume et de la fraîcheur en fin de bouche.

 Il sera très agréable à apéritif et accompagnera à merveille salades d’été, poissons, fruits de mer mais aussi viandes blanches et fromages à pâte molle.

45% vermentino 20% Sauvignon – 30 % Chardonnay – 5% Muscat.

Puissant aux notes légèrement boisées, ce Cabernet Merlot exprime des tanins subtils et un grand potentiel de garde.

Couleur rose saumonée aux reflets argentés, d’opulents et complexes arômes de pêches blanches, d’abricots et d’agrumes. En bouche, une belle ampleur en attaque, élégant, gras avec une finale rafraîchissante. Température conseillée : 8°. Fermentation de jus clairs obtenus par pressurage direct.

Bloc de Foie gras de canard 160g

Allergènes : sulfites (Porto)

Mac Na Mara - Blend Ecossais

Un blend de 5 à 7 ans puissant et viril qui séduit par ses notes de bruyère et son nez légèrement tourbé.

Pâté de Canard aux Cèpes

Allergènes : oeufs, sulfites (madère)

Douceur pour fromages Cerise noire, accompagnera vos fromages de brebis.