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Philippe ALLIET, Coteaux du Noiré
42,00 €Dense, structuré, élégant, ce pur Cabernet franc sera le parfait allié d'un tournedos grillé, d'un canard rôti, ou d'un lièvre à la royale.
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Château Magdelaine, St Emilion
139,00 €Un vin dense et compact, assez tannique, austère, long et droit, beaucoup de classe.
La grande potentialité apparaît avec éclat.
Le plus grande réussite connue du Clos.
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Devaux, Cuvée D Brut
39,90 €Assemblage de Pinot noir et Chardonnay.
Une belle couleur dorée, affichant une mousse très fine et persistante.
Au nez, des arômes de fleurs blanches et d’épices adoucis par une finale de brioche grillée et de vanille.
En bouche, élégance du chardonnay combinée à la rondeur du pinot noir. Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mandarine et de zestes d’orange. Une bouche friande et crémeuse avec une belle persistance en finale.
Arômes clés : brioché, vanille, fleur blanche.
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Billecart Salmon, Brut Réserve 150 cl
95,00 €Équilibre et harmonie s'unissent dans un vin subtil et aérien.
Composée des trois cépages champenois (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) issus des plus beaux terroirs, cette cuvée, complice de tous les instants de la vie, ravira vos convives à l’apéritif ou tout au long d’un dîner.
Attaque franche et précise, suivie d’une fraîcheur éclatante.
Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.
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Château de Pellehaut, XO La Fleur de l'Age 70cl
69,00 €Imaginez l'alliance de la force du bois de Gascogne et la douceur des fruits confits. Une eau de vie dont la complexité n'a d'égale que sa moyenne de 20 ans d'Age et possède de ce fait des notes naissantes de rancio sur la noisette et le pain d'épice. En bouche, cet armagnac est ample et équilibré en offrant des saveurs de pruneau, réglisse et de cacao.
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Civet d'Oie au vin de Cahors 580g
21,70 €Civet d'Oie au vin de Cahors 580g
Allergènes : gluten (blé), sulfites (vin de Cahors et vin rosé), oeufs, céleri
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Délice de caille aux figues 130g foie de canard 20% FG sud ouest Lot 46
5,20 €Délice de caille aux figues 130g foie de canard 20% FG sud ouest (Lot-46)
Allergènes : oeufs, lait, gluten (blé), sulfites (Armagnac, Porto)
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Sauce au Foie Gras - 20% Foie gras de canard 200g
6,30 €Sauce au Foie Gras – 20% foie gras de canard, 200g
- Au foie gras de canard
- Idéale pour accompagner vos viandes
Allergènes : gluten (blé), sulfites (Porto)
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La Vieille Prune de Souillac - Coffret 20cl + 2 verres
37,00 €La vieille prune est une eau de vie vieillie en fût de chêne.
Cette méthode de fabrication, qui donne une eau de vie ambrée, est une tradition de notre région.
La prune est réputée pour ses vertus digestives. Sa bouche ronde, charnue, est très parfumée.
Une expression de douceur mais avec beaucoup de corps.
