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Champagne
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Devaux, Grande Réserve Brut
28,90 €Le nez rappelle des arômes floraux, associé à des notes fruitées telles que la pêche ou l'abricot.
Champagne très expressif évoluant vers une finale rappelant la mirabelle.
Il est majoritairement composé de pinot noir.
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Ruinart, Rosé Brut 150 cl
175,00 €Chardonnay, pinot noir.
Attaque franche, bouche soyeuse.
bouquet aromatique complexe.
Subtil, dominé par les petits fruits rouges.
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Devaux, Cuvée Rosée Brut
38,50 €Assemblage pinot noir et chardonnay.
L'addition d'une faible proportion de pinot noir vinifié en rouge et en rosé avant la prise de mousse confère à cette cuvée beaucoup de subtilité.
Avec une robe d'un rose soutenu, ce rosé ravit par sa puissance, sa rondeur et son élégance.
La première impression douce et fruitée de framboise s’enrichit de notes légèrement mentholées.
En bouche, une attaque fraîche et douce, un bel équilibre et des arômes de violette.
Arômes clés: fruité doux et frais.
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Devaux, Grande Réserve Brut 150 cl
66,00 €Le nez rappelle des arômes floraux, associé à des notes fruitées telles que la pêche ou l'abricot.
Champagne très expressif évoluant vers une finale rappelant la mirabelle.
Il est majoritairement composé de pinot noir.
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Devaux, Crème de Cuvée 1/2 sec
37,00 €Composé de pinot noir et chardonnay.
De couleur jaune doré. Nez associant des arômes légèrement vanillés à ceux de fruits exotiques.
Une attaque en bouche vive et aérienne, puis des arômes de caramel et de figue fraîche. Une finale sur la douceur.
Arômes clés : caramel, figue fraîche, fruits exotiques.
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Devaux, Cuvée D Brut 150 cl
81,40 €Assemblage de Pinot noir et Chardonnay.
Une belle couleur dorée, affichant une mousse très fine et persistante.
Au nez, des arômes de fleurs blanches et d’épices adoucis par une finale de brioche grillée et de vanille.
En bouche, élégance du chardonnay combinée à la rondeur du pinot noir. Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mandarine et de zestes d’orange. Une bouche friande et crémeuse avec une belle persistance en finale.
Arômes clés : brioché, vanille, fleur blanche.
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Devaux, Cuvée D Brut
39,90 €Assemblage de Pinot noir et Chardonnay.
Une belle couleur dorée, affichant une mousse très fine et persistante.
Au nez, des arômes de fleurs blanches et d’épices adoucis par une finale de brioche grillée et de vanille.
En bouche, élégance du chardonnay combinée à la rondeur du pinot noir. Beaucoup de fraîcheur avec des notes de mandarine et de zestes d’orange. Une bouche friande et crémeuse avec une belle persistance en finale.
Arômes clés : brioché, vanille, fleur blanche.
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Billecart Salmon, Brut Réserve 150 cl
95,00 €Équilibre et harmonie s'unissent dans un vin subtil et aérien.
Composée des trois cépages champenois (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) issus des plus beaux terroirs, cette cuvée, complice de tous les instants de la vie, ravira vos convives à l’apéritif ou tout au long d’un dîner.
Attaque franche et précise, suivie d’une fraîcheur éclatante.
Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.
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Devaux, Cuvée D Rosé Brut
49,80 €Pinot noir et Chardonnay.
De couleur rose saumoné abricot avec de très fines bulles aux reflets brillants.
Un nez très frais de petits fruits rouges acidulés, de groseilles, accompagnés d’arômes floraux.
Belle intensité fruitée en bouche tout en élégance et avec une très grande finesse.
Arômes clés: groseille, framboise, abricot.
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Devaux, Grande réserve Brut 37.5 cl
20,00 €100% pinot noir.
De couleur jaune doré. Le nez rappelle des arômes floraux associés à des notes fruitées telles que la pêche, l’abricot…
En bouche, finesse et présence s’expriment en chœur. Evolution vers davantage de complexité. Finale friande sur des notes de mirabelle.
Arômes clés : fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle.
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Devaux, Ultra D Brut
44,10 €Pinot noir et Chardonnay.
Couleur dorée. Bulles très fines avec un cordon persistant.
Le nez allie la fraîcheur à une grande minéralité, avec des notes de fleurs et d’épices puis l’apparition de notes iodées et salines. Très belle vivacité et longueur en bouche.
Le faible dosage permet d’apprécier la pureté et l’élégance de cet assemblage extra-brut ainsi que les cépages qui le composent.
Arômes clés : minéral, salin, fleur blanche.
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Billecart Salmon, Brut Réserve
46,00 €Équilibre et harmonie s'unissent dans un vin subtil et aérien.
Composée des trois cépages champenois (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) issus des plus beaux terroirs, cette cuvée, complice de tous les instants de la vie, ravira vos convives à l’apéritif ou tout au long d’un dîner.
Attaque franche et précise, suivie d’une fraîcheur éclatante.
Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.