Château Haut-Montplaisir, Blanc sec - BIO

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Château Haut-Montplaisir, Blanc sec - BIO

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Côtes du Lot, Château Haut-Monplaisir

Blanc sec BIO

IGP Côtes du Lot

Vin certifié Agriculture Biologique

Le vignoble du Château Haut-Monplaisir est en conversion Agriculture Biologique depuis 2009 et s'est engagé dans une Charte Qualité respectueuse de l'environnement.

Ainsi la vigne est enherbée et effeuillée, engrais chimiques et produits chimiques de synthèse sont proscrits, les rendements sont faibles et contrôlés pied par pied et le raisin est ammené à maturité optimale.

Un nez frais et plaisant, avec des écorces d’agrumes, quelques pêches blanches et des notes florales. Belle bouche acidulée, légère et goûteuse.

Fiche produit

Cépages 

60%Chardonnay, 40% Viognier

Sol

Troisèmes terrasses argilo-siliceuses et caillouteuses de la Vallée du Lot.

Vinification

Tri de la vendange, égrappage, macération à froid pendant 12 heures, puis pressurage. Température de vinification : 15°C.

Elevage

Elevage sur lie fine

Degré

12% vol

75 cl

(11.87€/)