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Château Bovila
6,00 €
TTC
Château Bovila, assemblage 20% merlot 80 % malbec vin de plateau terroir argilo calcaire élevage en cuve traditionnelle béton, agréable sur des viandes blanches et viandes rouges, peut se consommer l'été frais 1 petite heure au frais avant de servir
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Château Bovila
"Ample et expressif "
Appellation Cahors A.O.P.
Situé en côteaux sur la commune de Fargues, sur des terres argilo-calcaires blanc, type champenois, calcaires et marnes du tertiaire lacustre.
Les cépages traditionnels (Malbec, Tannat, Merlot) trouvent des conditions idéales pour les qualités d'un grand cru.
La vinification traditionnelle donne au vin des arômes fins, une belle structure tanique qui se dévoilera au cours du vieillissement.
Ce vin accompagnera vos charcuteries, grillades et viandes rouges.
Fiche produit
Cépage : 80% Malbec - 20% Merlot
Exposition : Sud-Ouest en majorité
Sol : Argilo Calcaire
Rendement : 40 HL/Hectare
Conduite de la vigne : Epamprage, ébourgeonnage à la main.
Vinification traditionnelle, sans filtration, sans collage systématique. Soutirage tous les 75 jours les 9 premiers mois.
Elevage : Elevé en cuves "béton" durant 6 mois.
Degré : 12.5% vol
Dégustation : 17°
Garde : 6 ans
75 cl
(8.00 €/L)
Château Bovila, assemblage 20% merlot 80 % malbec vin de plateau terroir argilo calcaire élevage en cuve traditionnelle béton, agréable sur des viandes blanches et viandes rouges, peut se consommer l'été frais 1 petite heure au frais avant de servir