Matusalem Gran Reserva 15 ans 70 cl

42,50 €

(60,71 € par litre)

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Matusalem Gran Reserva 15 ans 70 cl.

bien que Dominicain, ce Rhum, longtemps connu sous le nom de "Cognac des Rhums", est l'un des derniers représentants du style Cubain des années 30 à 50 ans, vieilli en Solera bien évidement.

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Matusalem Gran Reserva 15 - République Dominicaine

Caramel Boite à cigares

En 1872, alors que Cuba est en pleine guerre d'indépendance, Benjamin et Eduardo Camp, deux frères originaires d'Espagne, créent une distillerie de rhum à Santiago. Pour se différencier des rhums cubains de l'époque, plutôt grossiers, ils perfectionnent les méthodes de distillation et de vieillissement, adaptant notamment la technique de la solera, utilisée pour les vins de Xérès.

Alors que la marque connaît un véritable succès dans l'île, représentant jusqu'à 50% de la consommation cubaine dans les années 40, la révolution castriste mettra une fin brutale à la production. Et il faudra attendre les années 90 pour que Matusalem fasse son retour grâce à Claudio Alvarez, arrière petit-fils d'Eduardo, qui remet en vigueur les méthodes utilisées par ses ancêtres.

Elaborés en République Dominicaine à partir de différentes eaux-de-vie des Caraïbes soigneusement sélectionnées, les rhums Matusalem se caractérisent par une complexité aromatique d'une grande richesse, témoignant d'un savoir-faire de haut niveau en matière de vieillissement et d'assemblage. Comme quoi les secrets de famille peuvent perdurer par-delà les vicissitudes de l'Histoire ...

Le rhum Matusalem Gran Reserva 15 (40°) dévoile au nez des notes de fruits secs. La bouche, onctueuse et suave présente des notes de caramel, de vanille, de pelures d'oranges confites et de feuille de cigare fraîche. La structure élégante est d'une grande finesse. La note finale est toute en puissance et en complexité.

70cl

(60.71€/L)