Sauce Périgueux

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Sauce Périgueux

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Sauce Périgueux

Une sauce gourmande qui donnera à vos plats un goût de Sud-Ouest ; le foie gras et la truffe, diamant noir du Périgord, se sont invités dans la recette, lui offrant tout leur caractère.

Généreuse et traditionnelle, elle ravira les amateurs de cuisine authentique.

Conseil : Chaude en accompagnement avec des aiguillettes et magrets de canard, rôti de boeuf, brioche au foie gras ainsi que vos préparations feuilletées… Elle est exceptionnelle mariée au foie gras poêlé ou, bien sûr, au tournedos Rossini !

Composition : bouillon de veau, jus de truffes Tuber Brumale, foie gras de canard 5%, brisures de truffes : Tuber Brumale 1%, sel, amidon modifié, sucre, poivre.

Boite 200g

(59.50€/Kg)