Frapin Domaine Château de Fontpinot XO

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Frapin Domaine Château de Fontpinot XO

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Cognac Frapin Domaine Château de Fontpinot XO

Grande Champagne

La Maison Frapin compte parmi les noms les plus prestigieux de Cognac.

Implantée depuis 1270, cette famille de vignerons à l’origine continue à perpétrer aujourd’hui un savoir-faire ancestral.

Son Histoire est jalonnée de grands succès et d’illustres noms. Ainsi l’emblème de cette Maison, la plume, a été dessiné en hommage à François Rabelais qui était un parent de la famille.

Le Prestige de Frapin tient notamment à sa situation exceptionnelle, entièrement en Grande Champagne, Premier Cru de Cognac.

Le vignoble compte aujourd’hui 316 hectares, planté en grande majorité d’Ugni Blanc. Mais on retrouve également le Colombard et la Folle Blanche.

De plus, dans un souci constant de qualité, le domaine s’est engagé depuis 1991 dans une démarche de culture raisonnée.

Plusieurs particularités distinguent Frapin des autres Cognacs : la double distillation s’effectue avec les lies et différents vieillissements peuvent être obtenus grâce à des chais secs et humides.

Le Cognac Château Fontpinot XO – 41° (100% Grande Champagne, Premier Cru de Cognac) arbore de chauds reflets d’automne dorés. Le bouquet est subtil, complexe et persistant, composé d’arômes de fruits confits, de porto et du fameux « Rancio ». En bouche, les tanins vanillés du bois soutiennent des arômes de fruits confits, tels que l’abricot et l’orange.

Très vieille réserve, long vieillissement en chais secs, élégance, finesse et persistance des arômes.

70cl

(198.57€/L)