Woodford Reserve Double Oaked 70 cl
54,90 €
(78,43 € par litre)
TTC
Bourbon vieilli de façon unique avec un deuxième passage en fut de chêne neuf profondément toasté et légèrement brûlé qui lui confère plus de caractère et de rondeur.
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Woodford Reserve - Kentucky Straight Bourbon / USA
Fruits secs Epicé
Labrot & Graham est la plus ancienne, la plus petite et ... la plus lente (en terme de temps de vieillissement) des distilleries de bourbon du Kentucky. Elle remonte au moins à 1812, et ses chais de vieillissement, construits en pierre (ce qui est unique dans le Kentucky), ont plus d'un siècle.
Labrot et Graham se distingue des autres distilleries sur bien des points, donnant à son bourbon une grande originalité. Ainsi, les cuves de fermentation (premier stade de l'élaboration) sont en cyprès (et non en pin comme usuellement), un bois choisi pour sa neutralité dans la transformation du maïs, du seigle et de l'orge malté utilisés comme matières premières.
Et puis, il y a surtout les alambics. Exception notable dans tout le Kentucky, ici se pratique la triple distillation (comme en Irlande) dans trois alambics différents en cuivre, provenant d'Ecosse, et d'une contenance de 9500 litres.
Le Woodford Reserve résulte d'une sélection rigoureuse des meilleurs fûts de la distillerie.
Le Woodford Reserve (43.2°) est un whisky élégant et racé dans lequel on décèle des arômes de vieille prune, de fruits des bois, de chêne frais, de pain d'épice et de réglisse.
70 cl
(78.43€/L)
Bourbon vieilli de façon unique avec un deuxième passage en fut de chêne neuf profondément toasté et légèrement brûlé qui lui confère plus de caractère et de rondeur.