Château Ponzac, Patiemment 2014

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Château Ponzac, Patiemment 2014

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Château Ponzac, Patiemment 2014

Appellation Cahors A.O.C.

Sa complexité aromatique et la finesse de ses tannins font de cette cuvée un grand Cahors. De couleur foncée, presque noir comme il se doit pour un vin mûr et concentré.


Le nez révèle des notes de fruits noirs frais (mûres), quelques fruits confits et aussi une note épicée cannelle.

La texture est dense et veloutée ce qui amène une longueur en bouche très agréable.

Fiche produit

Cépage

100% Malbec

Sol

Argilo-calcaire

Rendement

50 hl/ha

Vinification

21 jours de macération à des températures maitrisées

Elevage

En cuve pendant 12 mois

Température de service

17-19°C

Degré

13% vol

Garde

Jusqu'à 8 ans

75 cl

(18.13€/L)