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Pâté de sanglier aux Morilles et Baies de Cassis

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Pâté de sanglier  aux Morilles et Baies de Cassis

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Pâté de sanglier aux Morilles et Baies de Cassis

 

Associé aux gibiers, les morilles et les baies de cassis plus particulièrement au sanglier, donne un pâté savoureux, il en ressort une recette adoucie sucrée-salée.

Il s’accompagne parfaitement du vin rouge Cahors A.O.P. Latitude 44 du Château de Rouffiac.

Composition : Viande de porc (Origine France), viande de sanglier 30% (UE), cassis 3%, morilles 3%, carottes, oignons, vin rouge de Cahors, Armagnac, œufs, sel, poivre, sucre, épices romarin.

verrine 150g