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Cognac TESSERON LOT N° 90 - XO Sélection 70cl
Élaboré à partir des plus fins terroirs en cognac qui sont la Grande Champagne, la Petite Champagne et les Fins Bois. Le Lot n° 90 doit son caractère unique à un long vieillissement en fûts de chêne, qui lui confère richesse et complexité.
Cognac TESSERON LOT N° 90 - XO Sélection 70cl
Le Cognac Tesseron remonte au XIXe siècle. En 1905, Abel Tesseron achète la propriété et commence à collectionner les cognacs rares et prestigieux.
Aujourd’hui, c’est la troisième et quatrième génération qui a repris le flambeau. Il y a trois cépages qui sont plantés dans la propriété Tesseron : l’Ugni blanc, la folle blanche et le Colombard.
Les deux derniers cépages sont rares dans la région, car ils sont difficiles à cultiver et n’offrent qu’un faible rendement.
La distillation des cognacs Tesseron est faite dans des alambics charentais en cuivre rouge, en deux chauffes. Les eaux-de-vie sont mises dans des fûts de chêne vieillis du Limousin.
Ils sont tous entreposés dans une crypte qui date du XIIe siècle. Le cognac Tesseron Lot N°90 à un long vieillissement en fût ce qui lui donne de la richesse et de la complexité. Son cépage principal est l’Ugni blanc.
Au nez une attaque très fraîche avec des notes de poire et de coing, qui évoluent vers des éléments herbacés, des arômes de fruits secs, de noix et d'amandes.
La bouche est ferme, de bonne longueur, puissant, reflétant les arômes présentés par le nez : un cognac de qualité, typique et jeune
Degré d'alcool : 40°