Latitude 44 Blanc demi-sec 2014

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Latitude 44 Blanc demi-sec 2014
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Latitude 44 2014 - IGP Côtes du Lot blanc demi-sec

"Un vin unique"

"Deux hommes, deux terroirs, deux vins sur une même latitude 44."

Pascal et Olivier PIERON ont selectionné les meilleurs terroirs de leurs propriétés pour vous offrir ces vins uniques.

Le terroir argilo-calcaire blanc de Bovila met en valeur le gras du Chardonnay et la minéralité du Chenin (cépage historique du Lot), pour vous faire découvrir l'alliance parfaite. 

Optez pour une alliance purement locale en mariant ce vin blanc au foie gras de canard entier du sud-ouest 125 g, 180 g ou 330 g
Reste idéal en vin d'apéritif sur la terrine campagnarde au jus de truffes, la terrine au foie de canard et jus de truffe 20% foie gras, la terrine au foie de canard et aux cèpes 20% foie gras ainsi qu'en accompagnement du millefeuille de pintade 20 % foie gras
Il est aussi très agréable en dessert sur des pâtisseries.

Fiche produit

Cépages

Chenin - Chardonnay

Exposition

Sud-Ouest

Sol

Argilo-calcaire

Surface plantée

2 hectares

Rendement

15 hl/hectare

Dégustation

Servir frais

Degré

12% vol

Garde

1 an

75 cl

(8.00€/L)